El Dr. Manuel García Munar es licenciado en Medicina por la Universidad de Salamanca y especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo, formación que completó en el Hospital Universitario Central de Asturias.
Su experiencia se centra en cirugía digestiva con especial dedicación a la coloproctología, desarrollando su actividad asistencial en hospitales como Quirónsalud Madrid, Quirónsalud Valle del Henares, Quirónsalud San José y el Hospital Ruber Internacional. Ha realizado rotaciones en cirugía endocrina y laparoscópica avanzada, y ha participado como voluntario médico en Santo Tomé y Príncipe.
Compagina su labor clínica con la investigación, colaborando en el registro nacional EVEREG y siendo autor de múltiples publicaciones y comunicaciones científicas centradas en cirugía colorrectal, técnica laparoscópica y cirugía mínimamente invasiva. Posee formación complementaria en cirugía endoscópica, bariátrica y técnicas antirreflujo, y domina el inglés avanzado y francés a nivel medio.