Carmen Escalada es dietista-nutricionista con una destacada trayectoria en el tratamiento integral de la obesidad, el seguimiento nutricional en cirugía bariátrica y el control de peso corporal. Desde 2023 asesora a pacientes sometidos a técnicas endoscópicas como balón intragástrico o gastroplastia.
Formada en nutrición clínica, deportiva y hormonal, Carmen aborda cada caso desde una perspectiva personalizada. Su experiencia incluye también educación nutricional en centros culturales, publicaciones científicas y participación activa en medios de comunicación como televisión y prensa especializada.
En su consulta, ofrece acompañamiento dietético tanto en pacientes con patología como en quienes buscan mejorar su salud y calidad de vida.