Nutrición y dietética
En el Centro Médico ViaCare de Madrid, la especialidad de Nutrición ofrece una atención personalizada y continua para pacientes con necesidades dietéticas específicas, tanto por motivos de salud como por objetivos de bienestar. Su enfoque combina tecnología diagnóstica avanzada con un acompañamiento cercano y un equipo multidisciplinar coordinado. Las nutricionistas responsables de esta unidad son:
- Andrea Marqués Díaz, graduada en Nutrición Humana y Dietética.
- Carmen Escalada Díez, diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
- Inmaculada Luengo de Tapia, graduada en Nutrición Humana y Dietética.
El equipo trabaja en estrecha coordinación con cirujanos, psicólogos y especialistas en aparato digestivo, especialmente en el acompañamiento de pacientes sometidos a cirugía bariátrica o técnicas endoscópicas, garantizando una atención continua desde la primera consulta hasta el seguimiento postoperatorio.
La Nutrición clínica se ocupa del tratamiento dietético de pacientes con alteraciones metabólicas, digestivas, hormonales o de conducta alimentaria. En ViaCare, esta especialidad tiene un papel clave en el acompañamiento de pacientes antes y después de procedimientos como la cirugía bariátrica o el balón intragástrico, así como en la mejora de hábitos en personas sin obesidad pero con interés en su bienestar.
Los motivos más frecuentes de consulta incluyen sobrepeso, obesidad, trastornos del comportamiento alimentario, problemas hormonales, búsqueda de embarazo o síntomas digestivos. También se atienden personas que desean mejorar su estilo de vida sin necesidad de grandes pérdidas de peso.
El servicio combina evaluación clínica, tecnología diagnóstica no invasiva y educación dietética adaptada a cada perfil, promoviendo un cambio sostenible y seguro en la salud nutricional.
Patologías
La unidad de Nutrición aborda desde problemas de peso hasta condiciones clínicas complejas que requieren intervención dietética específica.
-
Obesidad y sobrepeso
Trastornos crónicos con múltiples causas. Se tratan con planes dietéticos adaptados y acompañamiento tras cirugía o procedimientos endoscópicos.
-
Trastornos del comportamiento alimentario (TCA)
Alteraciones como atracones o restricción alimentaria. Requieren intervención nutricional y coordinación con psicología.
-
Problemas digestivos e inflamatorios
Síntomas como hinchazón, dolor o mala digestión se abordan desde la dieta con control de alimentos inflamatorios y seguimiento individualizado.
-
Desequilibrios hormonales
En mujeres con SOP, menopausia o búsqueda de embarazo. La nutrición se adapta para mejorar el entorno metabólico y hormonal.
-
Estados prequirúrgicos y postoperatorios
Planificación dietética antes y después de cirugía bariátrica o endoscópica para facilitar la recuperación y evitar complicaciones.
-
Mejora del estilo de vida
Pacientes sin patología específica que buscan pautas para comer mejor, sentirse con más energía o prevenir enfermedades.
Servicios
El servicio de Nutrición de ViaCare combina atención continua, diagnóstico preciso y adaptación a cada etapa del tratamiento, con tecnología y un equipo atento a las necesidades reales del paciente.
Valoración nutricional inicial
Entrevista clínica y análisis de historia médica, acompañado de pruebas de bioimpedancia TANITA y biorresonancia EIS para conocer la composición corporal y parámetros metabólicos.
Acompañamiento en cirugía bariátrica y endoscópica
Desde la consulta inicial hasta las revisiones semanales o quincenales, con asesoramiento nutricional antes, durante y después del procedimiento.
Consultas privadas de nutrición
Asistencia personalizada para casos de TCA, problemas digestivos, salud hormonal femenina o mejora de hábitos alimentarios.
Tecnología diagnóstica no invasiva
Evaluación con TANITA y EIS para monitorizar evolución sin necesidad de pruebas agresivas. Próxima incorporación de test genéticos.
Coordinación multidisciplinar
Comités mensuales con todos los profesionales implicados en cada caso, permitiendo decisiones compartidas y un seguimiento más eficaz.
Atención adaptada a pacientes internacionales
Consultas en inglés disponibles, horarios flexibles y adaptación cultural en la pauta dietética.
Especialistas
Dña. Andrea Marqués Díaz
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Dña. Carmen Escalada Díez
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Dña. Inmaculada Elena Luengo De Tapia
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Solicita información o pide tu cita médica
Preguntas frecuentes
¿Cómo es el proceso desde la primera visita?
Tras una primera llamada informativa, se realiza una consulta con pruebas diagnósticas, valoración médica y asesoramiento sobre el tratamiento más adecuado. Si se opta por cirugía, se organiza todo el proceso asistencial.
¿El postoperatorio es complicado?
No necesariamente. Se da seguimiento estrecho, especialmente la primera semana, y se educa al paciente sobre señales de alerta como náuseas, dolor o saciedad excesiva. Siempre hay una nutricionista disponible de guardia el fin de semana.
¿Puedo financiar el tratamiento?
Sí, se ofrecen métodos de pago y financiación personalizados. Atención al paciente te explicará todas las opciones al finalizar la consulta informativa.
¿Es necesario tener obesidad para acudir?
No. También atendemos a personas que quieren mejorar su estilo de vida, que tienen molestias digestivas o alteraciones hormonales, aunque no busquen una gran pérdida de peso.
¿Y si tengo dudas sobre qué tratamiento elegir?
No presionamos. Si tras una primera valoración no tienes claro el camino, analizamos de nuevo tu caso y te ayudamos a decidir con seguridad. Nuestro papel es acompañarte, no forzarte.
